VERDURAS AL GRILL Y LUBINA A LA PLANCHA

       VERDURAS AL GRILL Y LUBINA A LA PLANCHA

                       1º   Plato

Ingredientes:

calabacín

cebolla

champiñones

pimiento verde

nabo

sal

Rociar una plancha o sartén, con aceite y asar las verduras.

            2º  Plato 

1/2 lubina, sin espinas de 130 g. 
sal
pimienta
hierbas de cocinar, provenzal, perejil o las que le gusten.
crema de vinagre de frambuesa.

Salpimentar la lubina y espolvorear con las hierbas.
Asar a la plancha o grill, rociar con aceite, para que no se pegue.
Servir con unas lineas de crema de frambuesa, si le gusta.