Puré de verduras con unas láminas de patatas crujientes, y dos huevos
hechos en sartén con muy poco aceite a fuego lento, poner una tapa
y se harán por arriba sin pasarse.
Para estos días de confinamiento que te entretienes haciendo tareas
y llega la hora de comer y resulta que te olvidaste de sacar del congelador
los alimentos que ibas a cocinar para comer... entonces miras a ver que tienes
para hacer rápido. Siempre se encuentra algo, huevos, latas de conservas
de pescado, aquel tarro de pimientos del piquillo y pequeñas latas de guisantes.
Estos son algunos platos improvisados en el momento..
Plato único atún, tomate y guisantes. 
De postre fruta o un yogur con una mandarina pelada, sin las semillas
y triturada. Mezclar con el yogur sin azúcar
ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y MANZANA.
FILETE DE CONTRAMUSLO DE POLLO. DE POSTE FRUTA.
LENTEJAS ESTOFADAS. REVUELTO DE CHAMPIÑONES.
Para el revuelto: rehogar 4-5 champiñones troceados, remover hasta
que se sofrían añadir los dos huevos ligeramente batidos
cuajar removiendo. Salar, optativo.
Postre: yogur con un quiwi triturado.
DOS FILETE FINOS DE CINTA DE LOMO CON PIMIENTOS DEL
PIQUILLO Y GUISANTES. PURÉ DE VERDURAS CON 2-3
CUCHARADITAS DE ALMENDRAS MOLIDAS.
PASTA COCIDA CON TOMATE Y NARANJA.
DOS FILETES DE CINTA DE LOMO. Sofreír en sartén con poco aceite,
espolvorear con ajo molido, darle vuelta ponerle un poco de queso, (el que tenga)
se derrite mientras de hace ese lado. pasar las rodajas de tomate por la sartén con un poco de aceite.
Espero que os guste. Sigan en casa, hasta que las autoridades nos digan que no hay peligro. Cuídense. Saludos. Malú.
