Preparar la carne picada de su elección, agregándole ajo molido, sal orégano, tomillo,
pimienta negra molida, u otros ingredientes que le gusten.
Reposar 10-15 m. (Yo las hice de carne de pechuga de pavo).
Abrir los pimientos, quitarles el rabo y las
semillas.
Cortar rodajas de pimientos, manteniendo el
círculo sin romper.
Untar un plato con un poco de aceite.
Poner
los círculos de pimientos y rellenar con la carne, extender
un poco ajustando
al pimiento.
Poner una sartén al fuego con un poco de
aceite y echar deslizando del plato las hamburguesas y hacer a fuego medio-bajo,
dorar por ambos lados.
Servir
con la salsa que le guste, y para dieta con una salsa ligera..
Malú.
