FILETE DE PECHUGA DE POLLO CON TOMATE EN DADOS

FILETE DE PECHUGA DE POLLO CON TOMATE EN DADOS

             2 º plato.

Poner un cazo con agua al fuego, cuando comience a hervir, echar uno o dos tomates 

dándole antes un ligero corte sobre la piel, en cuanto la piel se abra un poco, 

sacar a un plato.  Quitarles la piel y las semillas.

Cortar en cuadraditos.

Rociarlos con aceite, sal y pimienta, orégano y vinagre de Módena.

Dejar en espera. 

 Hacer el filete de pollo al grill o a la plancha.