TOMATES CON ATÚN Y FILETE DE CINTA DE LOMO

TOMATES CON ATÚN 

La cinta de lomo de cerdo, es una carne magra sin grasa, tierna y agradable.

    1º Plato.

Cortar los tomates en rodajas, añadirle la sal,  pimienta y orégano. 

Poner encima un poco de atún en conserva sin grasa y un palito de surimi en trozos

Aliñar con 1 cdita. de aceite y un poco de vinagre, y 2 rodajas de manzana deshidratada.

FILETE DE CINTA DE LOMO :

2º Plato

Hacer a la plancha el filete de cinta de lomo de cerdo. 

Acompañar de unos trozos de pimientos asados. Todo con el mínimo de aceite.