SALSA PARA COLIFLOR

       SALSA PARA COLIFLOR     

             

Ingredientes:
1/3 de una taza, de caldo de verduras

1 quesito, de los que vienen en porciones

3 ramitos de coliflor cocida

2-3 cditas. De mostaza a la antigua

vinagre de vino (al gusto)

1 cdita de aceite de oliva

     

Triturar todos los ingredientes, hasta que resulte una salsa fina.

Si está muy espesa, poner más caldo.

CALDO DE VERDURAS:

Cebolla

Puerro

Zanahoria

Apio

Granos de pimienta enteros

Agua

Sal

Hervir 20-30 m.