Se hace rápido y está muy rico.
Ingredientes:
1 Yema de huevo
2 claras de huevo
4 c.s. de avena en hojuelas
2 c.s. de salvado de trigo
1 yogurt griego
60 g. de requesón
1 cdta de levadura en polvo
2 c.s. de Colacao 0%
1cdta de canela en polvo
Ralladura de piel de un limón
3 c.s. de aceite (si es para dieta, no poner aceite).
1-2 cdtas de sacarina liquida , o el edulcorante que usted prefiera.
Informarse si es apto para utilizar, a alta temperatura.
Encender el horno a 175º c - 180º c.
Batir y mezclar todos los ingredientes, en un bol.
Untar un molde de mantequilla y espolvorear de harina.
Echar el batido y meter al horno, ya caliente, de 20 a 30 m.
Sacar del horno y esperar que se enfríe. Desmoldar.
NOTA:
Sirve para merienda, desayuno de dieta-una porción, etc..
(Mi molde, era demasiado grande, pero -error- ya no podía cambiarlo).
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