TAPAS DE MEJILLONES PARA DIETA
Cortar 4 rectángulos de 1/2 c. de grosor, de pepino
Colocar sobre un plato, salar un poco si se quiere.
Extender un poco de queso crema, desnatado y encima del queso 1-2 mejillones.
Espolvorear con pimentón, (dulce o picante).
Poner un poco de crema de vinagre de Módena o de frambuesas.
Para media mañana o media tarde, y también para aperitivo.
Cualquier ingrediente, se puede cambiar por otro.
Esta tapa es poco calorica y rápido de hacer.
He aprovechado unos mejillones que me sobraron.
Le puse una porción de quesito bajo en grasa, creo que quedará mejor
con queso crema, que tenga más sabor.
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