ESPINACAS CON GARBANZOS
1º- plato. 1 ración.
300 g. de espinacas bien frescas.
1 c.s. de garbanzos.
1 cdita. De aceite de oliva virgen.
Sal marina
En una sartén (a fuego bajo) con 1 cdita. De
aceite de oliva rehogar un trocito de
cebolla picada y unos trocitos de
pimiento rojo, remover y cuando la cebolla esté
semitranparente,echar las espinacas lavadas y picadas poner sal marina al gusto,
remover todo 2-3 m. Y retirar.
Rociar con aceite una sartén pequeña, poner
al fuego echar una pizca de pimentón
y los garbanzos remover y servir
junto a las espinacas.
NOTA:
Pizca = cantidad de producto sólido molido que con los dedos
pulgar, índice, y corazón, se
coge y se mantiene en los dedos.
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