REVUELTO DE ESPINACAS Y GULAS

REVUELTO DE ESPINACAS Y GULAS

  2 º- plato.    1 ración.

1 huevo entero

1 clara de huevo

3 c.s. de espinacas hervidas y bien escurridas.

1-2 c.s. de gulas (preparado de surimi)

sal

pimienta

1 cdita de aceite

2-3 ajetes tiernos

Rehogar los ajetes en una sartén con el aceite, añadir las espinacas, mezclar

y echar las gulas, salpimentar, remover y echar el huevo y la clara, remover y cuajar.