HUEVO “FRITO” EN MOLDE DE PIMIENTO AMARILLO
2º- plato. 1 ración.
Ingredientes:
1 Huevo
1 Anillo de pimiento amarillo, de tamaño para que quepa dentro un
huevo.
1 Cdta de aceite
sal al gusto, - es +
Elaborar:
Poner una sartén a fuego bajo, cuando esté caliente, poner el pimiento
e ir asando por la parte de la piel, y después por los bordes.
Echar el huevo, salar un poco si se quiere y tapar la sartén, para que
se haga
el huevo por arriba. Retirar y servir.
Nota: aquí está la prueba de que una dieta, puede ser sabrosa y variada.
Dígame, que le parecen los menús? Saludos a todos los lectores de este blog. Malú.
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