1 ración
1 lenguado o gallo de 100-125 gr. limpio. Lavar y secar bien con papel de cocina.
Pone una sartén al fuego con una c/dita de aceite, cuando esté caliente poner el
lenguado salpimentado, dorar un poco por ambos lados.
Si tememos que se pueda pegar el pescado a la sartén, le espolvoreamos un
Si tememos que se pueda pegar el pescado a la sartén, le espolvoreamos un
poquito de harina, lo mínimo para que no se pegue.
En otra sartén humedecer con aceite el fondo y poner a fuego medio, colocar las
rodajas de ciruela y asar un poco por ambos lados.
Le puse por encima 1-2 c/s (cucharadas soperas) de crema de verduras.
Espero que les guste.
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