LENGUADO CON RODAJAS DE CIRUELA A LA PLANCHA

                 LENGUADO CON RODAJAS DE CIRUELA A LA PLANCHA 
                  
                                 1 ración 

   1 lenguado o gallo de 100-125 gr. limpio. Lavar y secar bien con papel de cocina.

   Pone una sartén al fuego con una c/dita de aceite, cuando esté  caliente poner el 

   lenguado salpimentado, dorar un poco por ambos lados. 
   Si tememos que se pueda pegar el pescado a la sartén, le espolvoreamos un 

   poquito de harina, lo mínimo para que no se pegue.

    
   En otra sartén humedecer con aceite el fondo y poner a fuego medio, colocar las 
   rodajas de ciruela y asar un  poco por ambos lados.

   

   Le puse por encima 1-2 c/s (cucharadas soperas) de crema de verduras.

   Espero que les guste.

CREMA DE CALABACÍN

                            CREMA DE CALABACÍN
                     2 p.
                         Ligero y rápido de hacer.             

    Poner 1/2 l. de agua en un cazo a cocer al fuego, añadir:
   1/2 cebolla en trozos 
   1/2 puerro mediano
    2 cucharaditas de aceite
   sal al gusto
    pimienta molida

 
Cocer 10-12 m. triturar todo con batidora o pasa-purés.
Servir con unos cuantos copos de maíz sin azúcar.