COLIFLOR CON SOFRITO Y TAQUITOS DE JAMÓN

COLIFLOR CON SOFRITO Y TAQUITOS DE JAMÓN

1 ración. 

Ingredientes:
Coliflor cocida.
1 cdita de aceite de oliva
ajo en polvo
1/4 de cucharadita de pimentón
trocitos de jamón serrano
1-2 cditas de vinagre 
                                                   
Sofrito:   en una satén pequeña poner 1 cucharadita de aceite de oliva
calentar a fuego lento y saltear el jamón unos segundos remover y sacar el jamón
 a un plato. Echar  en el mismo aceite, ajo molido, en cuanto empiece a dorarse
añadirle un poquito  de pimentón, remover con una cuchara y echar 
el vinagre o caldo de hervir la coliflor, echar sobre la coliflor. 
Incorporarle el jamón.